Mangal's Kitchen 2

Vorspeisen

Bharwan Aloo (scharf, vegetarisch)

mit Cashewnüssen und Rosinen gefüllte Kartoffel, mariniert mit Joghurt

7,00 €

Dum Murgh Tikka

Hähnchenfiletstücke mit Smoky Marinade

7,50 €

Paneer Sarson Tikka (vegetarisch)

Käse mit Senfsamen und Kurkuma

6,50 €

Pani Puri (vegan)

indischer Street-Style Snack mit gefüllten, knusprigen Teigbällchen

7,50 €

Papdi Chaat (vegetarisch, scharf)

Nordindischer Knuspersnack mit Puffreis, Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten und Joghurt

8,00 €

Chota Samosa und Tikki (vegan)

kleine Teigtaschen mit Kartoffel-Erbsentaler

8,50 €

Hayarli Murgh Tikka

Hähnchenfilet mit Spinat-Minze-Koriander-Marinade

8,50 €

Kadak Seekh

mariniertes Lammhack mit grünem Chilli

9,90 €

Fish Tikka

ummanteltes Lachsfilet mit gerösteten Kichererbsenmehl aus dem Tandoori Ofen

10,50 €

Tandoori Burani Jhinga

Scampis mit geröstetem Knoblauch

11,00 €

Boti Tikka

Lammstücke mit schwarzem Pfeffer, Chili, Knoblauch und Ingwer

11,50 €

Suppen

Dal Soup (vegan)

Gelbe Linsensuppe mit Kreuzkümmel

5,50 €

Sabzi Ka Garam Ras (vegan)

traditonelle indische Gemüsesuppe mit Ingwer und Gewürzen

5,00 €

Murgh Hara Dhaniya Sorba

Hühnersuppe indischer Art mit frischem Koriander

5,50 €

Indisches Brot

Papadam (vegan)

Knusperbrot aus Linsenmehl

1,50 €

Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl, Hefe, Ei, Milch mit einer Zutat nach Wahl

3,50 €

Tandoori Roti (vegan)

Fladenbrot aus Vollkornmehl

3,50 €

Bhatura (vegetarisch)

frittiertes Weizenmehl-Naan

4,00 €

Biryani

Alle Biryani werden mit Raita und Biryanisauce serviert.

Vegetable Biryani (vegetarisch)

gebratener Basmatireis mit frischem Gemüse nach traditionell indischer Art

13,50 €

Lucknowi Chicken Biryani

gerösteter Basmatireis mit Hühnchen und indischen Gewürzen

16,50 €

Hyderabadi Mutton Biryani

mit Safran gefärbter Basmatireis mit Lammstücken nach indischer Art

18,50 €

Mixed Seafood Biryani

gerösteter Basmatireis mit Fisch, Scampis, Meeresfrüchten und indischen Gewürzen

19,50 €

Gemüse

Paneer Pasanda (vegetarisch)

hausgemachter, mit Nüssen gefüllter Käse, dazu Zwiebel-Gewürzmischung

14,00 €

Khatte Baingan (vegan, scharf)

Auberginen mit Erdnuss-Kokosnusssauce und indischer Gewürzmischung

14,00 €

Mixed Vegetable Masala

frisches Gemüse mit indischen Gewürzen

12,50 €

Amritsari Aloo (vegan, scharf)

geschwenkte Kartoffeln mit Ingwer-Knoblauch-Kurkuma-Gewürzmischung

12,50 €

Dhal Makhani (vegetarisch)

schwarze Linsen mit cremiger Sauce

12,50 €

Gobi (scharf, vegan)

frittierter Blumenkohl mit frischer Paprika, Zwiebeln und Knoblauch

13,00 €

Chole Channa (vegan, scharf)

Kichererbsen nach nordindischer Art

12,50 €

Paneer Khurchan (vegetarisch)

Käse mit Tomatenstücken, Zwiebel, Kreuzkümmelsamen und frischem Koriander

14,00 €

Paneer Pukhtan (vegetarisch, scharf)

indischer Käse mit Kürbis, Tomaten, Kreuzkümmelsamen und Chili

14,00 €

Bhuna Baingan

im Tandooriofen gerösteter Auberginenkaviar mit gehackten Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch

13,50 €

Hühnerfleisch

Murgh Taka Tak (scharf)

Hühnerbrustfilet mit Zwiebel-Tomatenpaste und frischem Gemüse

15,00 €

Chicken Hyderabadi

Hühnchen nach Hyderabadi-Art mit Joghurtsauce, Cashewkernen und Rosinen

15,00 €

Goan Chicken Vindaloo (scharf)

Goa-Spezialität mit Hühnerbrustfilet und traditioneller Vindaloo-Paste

15,50 €

Chicken Kerala Curry (scharf)

Hühnerbrustfilet mit geröster Kokosnuss, Koriander, Curryblättern und indischen Gewürzen

15,50 €

Chicken Shahi Kofta

hausgemachte Hähnchen-Hackbällchen mit Käse, Cashewkernen, Rosinen und cremiger, süßen Sauce

15,00 €

Bhatti Ka Murgh (scharf)

Tandoori-Hühnchen mit Tomaten-Joghurtsauce und frischer Paprika

15,00 €

Meeresfrüchte

Goan Fish Curry

Fish Curry aus Goa mit Kokosmilch, Knoblauch, getrockneten, roten Chili und Kokosnuss

19,50 €

Kottayam Fish Curry (scharf)

Fischcurry aus Kerala, mit roter Tamarindsauce mit süß-säuerlichen Aromen

19,50 €

Kadai Jhinga (scharf)

Scampis mit Paprika-Zwiebel-Sauce

20,00 €

Lamm

Mutton Palak

saftiges, gekochtes Lamm mit Spinatsauce

17,00 €

Goan Lamb Vindaloo (scharf)

Lammspezialität aus Goa mit Vindaloo-Paste

17,00 €

Chettinad Mutton

Lammstückchen nach südindischer Art mit gegrillten Zwiebeln, Tomaten und einer Sauce aus frisch gerösteter Kokosnuss und Koriander

17,00 €

Lauki Gosht

Lamm mit Flaschenkürbis und Zwiebel-Gewürzmischung

17,00 €

Dum Gosht

Lammstückchen mit geröstetem Sesam, Erdnuss, Minze und braunen Zwiebeln

17,00 €

Allepey Lamb Curry

fruchtig-exotisches Lammcurry mit Kokosmilch, Senfsamen, Ingwer und frischer Mango

17,00 €

Gosht Nihari

Lammkeule mit Gewürzen, Ingwer, Nelke, Zimt und Chili

20,00 €

Desserts

Gulab Jamun

frittierte Milch-Teigbällchen mit Zuckersirup und grünem Kardamom

6,50 €

Kulfi

indische Eisspezialität aus Milch, Mango, Kardamom und Safran

7,90 €

Alkoholfreie Getränke

Schweppes Tonic 0,2l (MEHRWEG)

2,80 €

inkl. Pfand (0,15 €), 13,40 €/l, 0,2l

Schweppes Bitter Lemon 0,2l (MEHRWEG)

2,80 €

inkl. Pfand (0,15 €), 13,40 €/l, 0,2l

Schweppes Ginger Ale 0,2l (MEHRWEG)

2,80 €

inkl. Pfand (0,15 €), 13,40 €/l, 0,2l

Coca Cola 0,3l (MEHRWEG)

3,40 €

Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 10,98 €/l, 0,3l

Coca Cola Zero 0,3l (MEHRWEG)

3,40 €

Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (12,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 10,98 €/l, 0,3l

Fanta Orange 0,3l (MEHRWEG)

3,40 €

inkl. Pfand (0,15 €), 10,98 €/l, 0,3l

Sprite 0,3l (MEHRWEG)

3,40 €

inkl. Pfand (0,15 €), 10,98 €/l, 0,3l

Mezzo Mix 0,3l (MEHRWEG)

3,40 €

Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (6,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 10,98 €/l, 0,3l

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